Particulièrement adapté aux productions culinaires spéciales telles que les pizzas et les produits sans gluten ou végétaliens, le four nomade est facile à installer et à manipuler. Grâce à sa taille et à son poids réduits, il peut devenir un véritable four StrITpizza à installer sur un véhicule food truck.
Four à pizza modèle Nomade
«Un four léger et transportable adapté à la cuisson d’aliments spéciaux»
Le four Nomade de Forni Pavesi Rimini est construit avec des briques réfractaires spéciales de nouvelle génération. Grâce à la nanotechnologie, il permet d'avoir une efficacité thermique très élevée, une stabilité de température et des coûts de gestion très faibles.
Il peut être construit sur mesure dans n’importe quelle forme et taille, en version à bois ou à gaz. Le revêtement peut être personnalisé sur demande.








