Description
«Votre “street-food” de qualité»
Que votre projet soit un « pizza truck » innovant, un Piaggio Street Food qui produit des pizzas étonnantes au milieu d’une place, une sandwicherie itinérante ou un food truck dédié aux pizzas gastronomiques, FORNI PAVESI RIMINI a la solution adéquate grâce au modèle Nomade, partenaire de ceux qui font de la street food de qualité leur mission.
Le four Nomade est facile à installer et à manipuler. Grâce à sa taille et à son poids réduits, il peut devenir un véritable four StrITpizza à installer sur un véhicule food truck. Grâce à la nanotechnologie, il permet d’avoir une efficacité thermique très élevée, une stabilité de température et des coûts de gestion très faibles.
Il peut être alimenté au gaz ou au bois et convient particulièrement à ceux qui font des affaires sur roues. De plus, grâce à sa robustesse, il résiste bien aux contraintes données par les vibrations de la route et en même temps, étant donné sa petite taille, il n’alourdit pas le véhicule.
Spécifications techniques
| Poids/Kg | Mesures Extérieures(m) | Mesures Intérieures(m) | Pizzas au feu de bois | Pizzas au gaz |
|---|---|---|---|---|
| 300 | 1,00x0,85 | 0,70x0,60 | 1 | 2 |
| 350 | 1,10x0,95 | 0,80x0,70 | 2 | 3 |
| 450 | 1,20x1,05 | 0,90x0,80 | 3/4 | 4/5 |
| 600 | 1,40x1,30 | 1,10x1,00 | 5/6 | 6/7 |
