«Der Vorteil, immer einen Helfer an seiner Seite zu haben!»

Die Kuppel mit einer Innenhöhe von 47-50 cm ist aus speziellen feuerfesten Steinen mit einem hohen Anteil an Tonerde in einer Stärke von 12 cm gebaut. Eine Schicht von 50 mm Spezialfasern und 100 mm 

Vermiculit garantieren eine hohe Wärmedämmung und sorgen so für eine erhebliche Wärmespeicherung und Energieeinsparung. 

Die Backfläche hat eine Dicke von 16 cm und ist damit einzigartig in ihrer Art, dank ihrer Robustheit kann der Ofen gleichmäßig backen und die Temperatur für viele Pizzen hintereinander aufrechterhalten. 

Die 56 cm breite, halbrunde Ofenöffnung ist der Größe des Ofens angepasst. Davor befindet sich eine 30 mm dicke Granitplatte, mit einer Tiefe von 30 cm über die gesamte Breite des Ofens. 

Der Ofen hat zwei Verbrennungsbereiche auf beiden Seiten des Drehtellers. Ein innovatives Verteilungssystem für die Glut sorgt für einen optimalen Wärmeausgleich unter der Backfläche, so dass diese in Spitzenzeiten nicht auskühlt. 

Rauchabzug 30 cm. 

Der Ofen ist betriebsbereit, Sie müssen nur noch den Rauchabzug anschließen. Nach dem Hochfahren dauert das Aufheizen etwa 30 Minuten. Er kann leicht Temperaturen von über 600° erreichen. Auf Wunsch kann er mit einem Gasbrenner in der Kammer und unter der Platte integriert werden.