Descrizione
«Per una pizza a casa tua,
come in pizzeria!»
La cupola, con un’altezza di 45cm, è costruita con speciali mattoni refrattari ad alta concentrazione di allumina spessi 12 cm. Uno strato di 50 mm di fibre speciali e 100mm di vermiculite garantiscono un elevato isolamento termico garantendo così un notevole mantenimento di calore e un considerevole risparmio energetico.
Il piano di cottura ha uno spessore di 20 cm e grazie alla sua robustezza il forno può cuocere in modo uniforme e mantenere la temperatura.
Il forno dovrà essere rivestito in modo impermeabile per essere montato anche all’esterno.
Un forno adatto a tutti gli appassionati della pizza e della buona cucina che non vogliono rinunciare alle potenzialità di un forno professionale. Il forno è ideale per cucinare non solo la pizza, ma anche per cuocere diversi tipi di alimenti come il pane fatto in casa, i dolci, la carne e tante altre specialità.
Specifiche tecniche
Peso/Kg | Misure Esterne(m) | Misure Interne(m) | Pizze Legna |
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1000 Grezzo con cappa sospesa | 1,60x1,50 | 1,10x1,00 | 3/4 |
1500 Rivest. alluminio | 1,60x1,50 | 1,10x1,00 | 3/4 |